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Fantasia mediterranea con ortaggi del mio orto preparata secondo la ricetta della tradizione calabrese
4,90 €C’ho messo un po’ per arrivare alla ricetta definitiva della Fantasia Mediterranea. Scegliere quali ortaggi della nostra azienda utilizzare per creare un mix perfetto di… -
Melanzane a filetti del mio orto in Calabria . Una tipica conserva della tradizione culinaria calabrese
4,90 €Le melanzane a filetto sott’olio sono una deliziosa conserva della tradizione culinaria calabrese. La conserva per noi è un rito, un modo di rispettare il… -
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Peperoncini del mio orto qualità “Dente piccante” raccolti e lavorati in giornata secondo la ricetta della tradizione calabrese
Original price was: 5,90 €.4,90 €Current price is: 4,90 €.Noi in Calabria lo chiamiamo "guarda all'aria" (guarda in aria) per via della sua particolarità: quando nascono i peperoncini, infatti, tendono a guardare il sole… -
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Pomodori del mio orto tagliati a pezzettoni grandi mantenendo la buccia e tutto il sapore tipico della Calabria
Original price was: 5,90 €.4,90 €Current price is: 4,90 €.Raccogliamo i pomodori più maturi del mio orto lasciando intatta la buccia, li portiamo in laboratorio e iniziamo a lavorarli ancora freschi tagliandoli in 4… -
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Olive schiacciate raccolte nel mio uliveto. Un contorno tipico della cucina calabrese preparato secondo la tradizione
Original price was: 5,90 €.5,10 €Current price is: 5,10 €.Le olive schiacciate sott’olio in Calabria si chiamano “Alivi ammaccati”. Una ricetta antica come la nostra terra. Le schiacciamo a mano appena raccolte, come abbiamo… -
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Peperoncini ripieni con tonno di prima qualità. Un contorno tipico della cucina calabrese
Original price was: 6,90 €.5,90 €Current price is: 5,90 €.Questa è un prodotto che vi consiglio assolutamente di provare. Partiamo dal selezionare i peperoncini rotondi più pregiati, scegliamo quelli di colore rosso, arancione e… -
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Cuori di carciofi del mio orto lavorati appena raccolti secondo la tradizione della cucina calabrese
Original price was: 6,90 €.5,90 €Current price is: 5,90 €.I cuori di carciofi sono un antipasto semplice e leggero che sulle nostre tavole o in dispensa non manca mai. Io lo uso anche per… -
Filaro di Peperoncini diavolicchio di Calabria, essiccati a sole e infilati a mano con ago e filo. Ideale per la lunga consevazione
5,90 €Per creare questi filari uso i peperoncini "diavolichio di calabria" un prodotto che si caratterizza per la sua buccia sottile che permette una essiccazione al… -
Confettura di mele lavorate appena raccolte nel mio orto in Calabria
7,90 €Nelle nostre confetture troverete solo frutta di stagione della nostra azienda. Inizio a lavorarla il giorno stessa della raccolta così da riuscire ad intrappolarne in… -
Salsa di peperoni dolci del mio orto ottima per arricchire i nostri sughi o per accompagnare carne e pesce
8,50 €La salsa di peperoni deve essere delicata altrimenti diventa un così pesante che non sempre possiamo permettercela. Questa la realizzo scegliendo con cura i peperoni… -
Salsa di peperoni piccanti del mio orto ottima per arricchire i nostri sughi o per accompagnare carne e pesce
8,50 €La piccantezza in Calabria è spesso indicata con il verbo “sentire”. Se una cosa picca “si sente”. Questa si sente abbastanza, il giusto come dice… -
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Box Alla Brace per dare un tocco irresistibile per le tue grigliate
Original price was: 11,90 €.9,90 €Current price is: 9,90 €.Direttamente dalla Calabria, arriva la Box Brace: un cofanetto che racchiude tre paté che sapranno dare un tocco irresistibile alle vostre grigliate! Olive, rape e…
Le Delizie di Rita
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