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Il sottolio in Calabria è una specialità. In questa categoria di prodotti troverete tutto il sapore di una terra che preparava e conservava, imparando con il tempo a mantenere intatto ogni sapore e abbinarli con gli altri. Conserve, preparati per fresine, spuntini veloci, contorni per pasti abbondanti, piccante e tanto tanto altro. Tutti sapori che vi resteranno nel cuore.
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Patè di melanzane del mio orto lavorate al naturale con l’aggiunta solo di sale e olio di oliva calabrese
2,90 € – 3,50 €Con le melanzane mi diverto, si prestano a tante lavorazioni e abbinamenti. In questa ricetta ho preso le melanzane appena raccolte e le ho trasformate… -
Rated 5.00 out of 5(3recensioni)
Patè di zucchine del mio orto, ottimo per condire i primi ma anche come contorno
3,30 € – 8,90 €Un patè con le nostre zucchine appena raccolte. Una crema ideale per condire i primi piatti ma anche come contorno. In questa ricetta ho inserito… -
Rated 5.00 out of 5(2recensioni)
Vellutata di zucca del mio orto raccolte e lavorate in giornata condite solo con sale e olio di oliva
3,50 €A marzo i nostri campi si riempono di zucche, appena pronte le raccogliamo e lavoriamo per averle a disposizione tutto l’anno. In questa vellutata ad… -
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Bruschetta piccante con i peperoncini del mio orto preparata secondo la tradizione della cucina calabrese
4,90 €Original price was: 4,90 €.3,90 €Current price is: 3,90 €.Qui in Calabria la bruschetta la facciamo con la Fresa e non si prepara, si “conza”. Per condirla esiste una sola regola: deve essere saporita!… -
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Peperonicini ciliegini piccanti del mio orto lavorati secondo la tradizione della cucina calabrese
4,90 €Original price was: 4,90 €.3,90 €Current price is: 3,90 €.Ciao, sono Rita e vi presento i miei Peperoncini Ciliegini sott'olio, un'autentica delizia. Li lavoriamo interi, appena raccolti seguendo una ricetta tramandata di generazione in… -
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Cipolle caramellate raccolte nel mio orto e lavorate secondo la tradizione della cucina calabrese
4,90 €Original price was: 4,90 €.4,10 €Current price is: 4,10 €.La cipolla di Tropea va trattata con rispetto. Si tratta di un ingrediente dal sapore unico che rappresenta la Calabria nel mondo. In questa ricetta… -
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Patè di rape del mio orto macinate e condite solo con olio di oliva extravergine calabrese
4,20 €Avete mai assaggiato il patè di rape? Si tratta di uno dei prodotti più sottovalutati della nostra tradizione culinaria calabrese. Questa crema ha una consistenza… -
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Trito piccante di peperoncini del mio orto tagliati grossolanamente per conservarne la freschezza. Un preparato tipico della cucina calabrese
4,90 €Original price was: 4,90 €.4,20 €Current price is: 4,20 €.Quando si parla di Calabria in molti pensano subito alla piccantezza. Ed è giusto così perchè da noi il piccante (forte) non manca mai. Questo… -
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Zucchine sottolio classiche raccolte nel mio orto ideali per un contorno o uno spuntino calabrese
4,90 €Original price was: 4,90 €.4,20 €Current price is: 4,20 €.Ciao sono Rita e vi presento la mia Zucca Sott'olio: un vero tesoro. Zucche coltivate con amore nella nostra azienda, tagliate a fettine sottili e… -
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Zucchine gialle sottolio raccolte nel mio orto e tagliate a rondelle secondo la tradizione calabrese
4,90 €Original price was: 4,90 €.4,20 €Current price is: 4,20 €.Ciao sono Rita e voglio presentarti una vera chicca direttamente dal nostro orto: la zucchina gialla Questa zucchina è speciale perché è coltivata e curata… -
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Zucche sottolio raccolte nel mio orto, tagliate e condite in giornata
4,90 €Original price was: 4,90 €.4,20 €Current price is: 4,20 €.Preparo queste zucchine con tutto l'amore possibile: le scelgo a mano, le taglio con cura a rondelle sottili e le immergo nell'olio di oliva con… -
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Patè di carciofi raccolti nel mio orto e lavorati secondo la tradizione della cucina calabrese
5,50 €Original price was: 5,50 €.4,50 €Current price is: 4,50 €.Il patè di carciofi si presta a molti utilizzi. Mio marito Francesco, ad esempio, lo adora spalmato su un crostone o una fresina e lo…
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